°salbei°
Lat. Name: ___________ Salvia
Deutscher Name: ____ Salbei
Familie: ______________ Lippenblütler (Lamiaceae)
Wuchshöhe: ________ 30 (50) cm – 50 (80) cm
Vorkommen: ________ immergrüner mehrjähriger Halbstrauch in gemäßigter Klimazone, bedingt winterhart
Standort: ____________ warm, sonnig, in durchlässigem nicht zu stickstoffreichem Boden mit humusreichem Substrat
Blatt: ________________ lang gestielt, schmal bis lanzettlich, bis 8 cm lang, bis 2 cm breit, stumpfgrün, dicht graufilzig behaart, kampferartiger Geruch
Blüte: _______________ in Trauben an lockeren Ähren in Scheinquirlen, weiß, rosa, violett, purpur
Früchte: _____________ Klausenfrüchte mit schwarzen Samen im Herbst
Blütezeit: ____________ Mai – Juni – Juli – August
Herkunft: ___________ Mittelmeerraum (Griechenland, Italien)
Verwendung: _______ aromatische Speisewürze für pikante Fleisch.- und Gemüsegerichte – Saft – Tee – Gelee für Brotaufstrich – Deko – kann zur Haltbarkeit tiefgekühlt werden