Frikadellen im Backofen
Jeder macht Frikadellen anders.
Der eine schwört auf eingeweichte Brötchen.
Der andere meint, viel Salz hilft viel.
Die hier werden mit Paniermehl gemacht und NICHT in der Pfanne gebraten.
Kategorie: °sortenrein°
Eine thematische aufgeteilte Verlinkung zu Unterkategorien und nicht zu anderen Weblogs, wie es sonst für diese Art des sogen. „blogrolls“ üblich wäre.
Mein Website-Nähkästchen, quasi.
Hier ist alles drin, wo’s sonst keinen Platz findet.
Andere haben dafür einen Keller ….
Kartoffelsalat nach residenzialischer Art
Und auch hier gilt wieder mal: nur das Beste für die Gäste …
Lebergulasch
Gulasch kennt man ja eigentlich als gewürfeltes Fleisch von Schwein und Rind. Allerdings ist derlei Rohstoff sündhaft teuer geworden, und dieses Rezept soll nun eine preiswertere Alternative bieten.
Mikrowellen-Schalenkuchen
2 Eier (die grossen Bio-Eier aus dem REWE haben es in sich) 3 EL Milch (das Mittel der Wahl: Landliebe, 3,8% Fett) 3 EL Öl (Sonnenblumenöl o.ä.) 2 EL Zucker 3 EL Nesquick alternativ 1,5 EL Backkakao (ist aufgrund des Naturaraomas definitiv zu bevorzugen) 6 EL Haselnüsse 1 EL Mehl 1 MS Backpulver 1 TL Vanila (aus dem REWE) An Stelle von Haselnüssen kann man auch Mandeln, Walnüsse oder irgendwas, …
Motivationsbeschleuniger
Rezept einer biomedizinischen Flüssigkeit zur inneren Anwendung bei nachlassender Konzentration und schwindender Motivation. 600 ml Wasser 250 g Kandis 1 Pckg. Teekanne Sweet Kiss 300 ml Vodka (darf aus Kostengründen gerne die Hausmarke von Lidl oder Aldi sein. Ganz billig geht nur selbstgebrannt. Macht dann aber noch blinderer wie man schon ist) Kandis im Wasser durch aufkochen vollständig auflösen. Die Teebeutel in das noch heisse Wasser hinzugeben und über Nacht …
Ofen-Kartoffelsalat
Eine interessante Variation meiner Lieblingsspeise, diesmal aber direkt schon mit passenden Füll- und Aromastoffen im Backofen tellerfertig gegart.